ไฮโดรโปนิกส์คือการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน ดอกไม้ สมุนไพร และผักไฮโดรโปนิกส์ปลูกในอาหารเลี้ยงเชื้อเฉื่อยและให้สารละลายที่อุดมด้วยสารอาหาร ออกซิเจน และน้ำ ระบบนี้ส่งเสริมการเติบโตอย่างรวดเร็ว ผลผลิตที่แข็งแกร่ง และคุณภาพที่เหนือกว่า เมื่อพืชเติบโตในดิน รากของมันจะค้นหาสารอาหารที่จำเป็นเพื่อสนับสนุนพืชอยู่เสมอ หากระบบรากของพืชสัมผัสกับน้ำและสารอาหารโดยตรง พืชก็ไม่ต้องออกแรงใดๆ เพื่อรักษาตัวเอง พลังงานที่รากใช้ไปในการจัดหาอาหารและน้ำสามารถเปลี่ยนเส้นทางไปสู่การเจริญเติบโตของพืชได้ ผลที่ได้คือการเจริญเติบโตของใบเช่นเดียวกับการบานของผลไม้และดอกไม้   

พืชดำรงอยู่ได้ด้วยกระบวนการที่เรียกว่าการสังเคราะห์ด้วยแสง พืชจับแสงแดดด้วยคลอโรฟิลล์ (มีเม็ดสีเขียวอยู่ในใบ) พวกเขาใช้พลังงานของแสงเพื่อแยกโมเลกุลของน้ำที่ดูดซับผ่านระบบรากของพวกมัน โมเลกุลของไฮโดรเจนรวมกับคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อผลิตคาร์โบไฮเดรต ซึ่งพืชใช้หล่อเลี้ยงตัวเอง จากนั้นออกซิเจนจะถูกปล่อยสู่ชั้นบรรยากาศ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาสภาพความเป็นอยู่ของดาวเคราะห์ของเรา พืชไม่ต้องการดินในการสังเคราะห์แสง พวกเขาต้องการดินเพื่อจัดหาน้ำและสารอาหาร เมื่อธาตุอาหารละลายในน้ำ ธาตุอาหารเหล่านี้สามารถนำไปใช้กับระบบรากของพืชได้โดยตรงโดยการทำให้ท่วม หมอก หรือจุ่มลงในน้ำ นวัตกรรมไฮโดรโปนิกส์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการได้รับน้ำที่เติมสารอาหารโดยตรงสามารถเป็นวิธีการเจริญเติบโตที่มีประสิทธิภาพและหลากหลายกว่าการชลประทานแบบเดิม